Recette de Bricks au thon

Voici une recette que j'aime beaucoup réaliser, d'autant plus que j'aime la diversité des aliments utilisés, dans ce cas : des feuilles de brick.

Voici les ingrédients pour 2 personnes (2 bricks /personne) :

• 150 g de thon
• 4 feuilles de brick
• 1 œuf
• 1 c.c. de cumin
• 1c.c. de piment doux
• du persil
• sel & poivre
• huile d’olive

 J'émiette le thon dans un bol avec l'oeuf dur concassé, le piment en poudre, le cumin et le persil.

Je mélange le tout, sale et poivre.

Je garni mes feuilles de bricks et les plies en formant un triangle.

Ensuite, je fais chauffer de l’huile dans une poêle et y fait dorer les bricks.

J'aime bien accompagner ce plat d'un bon rissoto au vin blanc et champignons.

Pour vous aider au pliage des bricks, j'ai trouvé ce petit mode d'emploi sur le site des recette de Ruzette :